Słownictwo związane z gotowaniem (plus przepis!)

Gdyby się zastanowić, co łączy ludzi prócz domowej kwarantanny, to na bank byłaby to nieposkromiona, dzika i szalona miłość do jedzenia. Któż nie lubi jeść? Dobry posiłek to rozkosz dla zmysłów nie mniejsza od innych przyziemnych uciech; ale też nie lada powód do dumy, gdy się własnoręcznie ów przysmak upichci. Przynajmniej dla mnie, bo w kuchni mam dwie lewe ręce i bez YouTube potrafię co najwyżej popłakać się, krojąc cebulę lub zrobić zupkę chińską.



Gotowanie pod okiem mistrzów nigdy nie było prostsze! Klikamy tu i tam i proszę, od razu Jamie Oliver czy inny Gordon Ramsay krok po kroku wyłuszczą nam sekrety najznakomitszych przepisów. Sam próbowałem i nawet jakoś to wyszło! Podzielę się z Wami ciekawym przepisem, a przy okazji poznamy kilka nowych słów w języku angielskim. Brzmi wybornie, nieprawdaż?



Zacznijmy od podstaw. Gotowanie – nawet po angielsku – zaczyna się od przepisu i składników:

  • Recipe - przepis

  • Ingredients – składniki

Przyjrzyjmy się teraz kilku wyrażeniom i słówkom użytym w

powyższym filmiku.

  • tangy – cierpki, pikantny, np. tangy sauce

  • sweet and sour – słodko-kwaśny

  • seasoning – przyprawa

  • cashews – orzechy nerkowca

  • flour -mąka (w filmiku pojawiają się też wyrażenia: corn flour oraz Amerykańskie cornstarch, czyli mąka kukurydziana)

  • dash of - szczypta czegoś

  • vinegar - ocet

  • savory (w naszym filmiku jako przymiotnik) – pikantny, słony

I wreszcie kilka przydatnych czasowników:

  • to chop – siekać

  • to fry – smażyć

  • to stir – mieszać

  • to thicken up – zagęścić się

Teraz możecie śmiało gotować i pałaszować – życzę smacznego!